Jak sama nazwa wskazuje, kawa przyrządzana z pomocą tego sprzętu, przygotowywana jest pod wysokim ciśnieniem. Ekspres pobiera wodę, podgrzewa ją do odpowiedniej temperatury, a następnie przepuszcza gorący płyn przez sito ze zmieloną kawą. Technologia robienia kawy w ekspresie ciśnieniowym możliwa jest dzięki elementom takim, jak podgrzewacz, zwany również termoblokiem lub bojlerem. Z kolei za wytworzenie właściwego ciśnienia odpowiada pompa, która może generować ciśnienie rzędu nawet 15 barów. Kawy sporządzone przy pomocy urządzeń ciśnieniowych takich, jak te dostępne na stronie https://www.aqua-logic.pl są niezwykle aromatyczne, a ich przyrządzenie zajmuje zaledwie kilkanaście sekund.
Wydajne ekspresy ciśnieniowe automatyczne, idealne np. dla firm, wyposażone są w specjalne pojemniki do przechowywania kawy ziarnistej, a także ceramiczny lub żeliwny młynek. Umożliwiają także funkcje takie, jak spienianie mleka. To jedne z najbardziej zaawansowanych sprzętów służących parzeniu pysznego naparu, które jednocześnie umożliwiają zrobienie kawy z pomocą zaledwie jednego guzika na intuicyjnym wyświetlaczu.
